Питание пациентов с долихосигмой

Долихосигма – это патологическое удлинение сигмовидного отдела толстого кишечника. Данная болезнь чаще всего является врожденной аномалией и встречается одинаково как у детей, так и у взрослых. Основными симптомами патологии служат длительные запоры, метеоризм, боли и другие неприятные ощущения в животе. Диета при долихосигме – это основа ее немедикаментозного лечения. Соблюдение специального питания способствует улучшению работы кишечника и повышению качества жизни больного. О правилах рациона в различных возрастных группах, а также с меню при этой патологии можно ознакомиться в этой статье.

Основы питания

Диета при долихосигме должна быть максимально приближена к столу №3 (по Певзнеру), где рацион направлен на устранение запоров и уменьшение газообразования.

У взрослых

Диета при долихосигме у взрослых подразумевает соблюдение следующих правил:

• включение в пищу достаточного количества продуктов, содержащих пищевые волокна (фрукты и овощи, крупы);
• исключение продуктов, повышающих газообразование в кишечнике (жареные блюда, цельное молоко, бобовые культуры);
• уменьшение потребления животных жиров – они ослабляют моторику пищеварительного тракта; продукты с их содержанием могут быть заменены растительными маслами;
• приготовление еды предпочтительно на пару или путем варения, запекания;
• исключаются блюда, из-за которых раздражается кишка (ее внутренний слой) – острые, копченые;
• употребление еды рекомендуется в неизмельченной форме (мясо, рыба – рубленными или куском);
• большую часть фруктов и овощей необходимо есть в сыром виде;
• количество приемов пищи желательно приближать к 5-6 р. в день;
• блюда необходимо потреблять малыми порциями;
• соблюдение питьевого режима – потребление жидкости в сутки должно быть в пределах полутора-двух литров.

У детей

Диета при долихосигме у детей в основном не отличается от рекомендаций питания у взрослых. В рацион ребенка также включаются продукты, богатые растительной клетчаткой, ограничивается потребление белков и жиров животного происхождения. Важным в лечении является восстановление кишечной микрофлоры (прием пробиотиков).

У детей, которые находятся на вскармливании естественным путем, все правила по питанию должна соблюдать кормящая мама. Употребление матерью рекомендуемых продуктов также благоприятно сказывается на работе кишечника ребенка.

Детям, находящимся на искусственном вскармливании, необходимо:

• включать в рацион кисломолочные продукты (для детей до года – адаптированные смеси, старшего возраста – детские йогурты);
• периодически кормить ребенка пюре из фруктов, овощей, давать соки с мякотью;
• своевременно и постепенно вводить прикорм.

При неэффективности рекомендаций по питанию для устранения запоров ребенку назначаются молочные смеси с лактулозой, маслами растительного происхождения и фруктоолигосахаридами («Хумана бифидус», «Нутрилон Омнео»).

Диета при долихосигме у детей старшего возраста подразумевает:

• употребление блюд путем приготовления на пару;
• включение в рацион салатов из овощей на растительном масле;
• достаточное потребление фруктов;
• основу питьевого режима должны составлять витаминизированные напитки (ягодные морсы, компоты из сухофруктов).

При появлении у ребенка избыточного газообразования блюда должны подаваться в измельченной форме. Также в еде следует ограничить количество продуктов, содержащих простые углеводы (сладости, макароны, варенье и т.д.).

Продукты

Питание при долихосигме подразумевает включение продуктов, стимулирующих моторику пищеварительной системы. Одновременно запрещается пища, которая способствует брожению, долгому перевариванию в кишечнике.

Разрешенные

Рацион питания больного с долихосигмой должен включать:

• слегка подсушенный хлеб (ржаной, пшеничный);
• постные сорта мяса и рыбы (птица, кролик, хек, треска);
• яйца (всмятку, омлет на пару);
• пшеничные, гречневые, рисовые, перловые крупы;
• некрепкие супы с добавлением круп;
• зелень (листовой салат, петрушка, укроп);
• кисломолочные изделия с низким процентом жирности (кефир, сметана, ряженка, йогурт);
• овощи и фрукты (предпочтительно в сыром виде);
• напитки: морсы, компоты, некрепкий чай и кофе, соки.

Каши разрешается готовить на молоке, рассыпчатыми. Супы рекомендуется варить на овощном бульоне. Мясо и рыбу можно подавать как целым куском, так и в форме фрикаделек или котлет.

Запрещенные

Диета при долихосигме кишечника подразумевает исключение пищи:

• хлеб белый, сдобные изделия, выпечка;
• свинина, баранина, лосось, тунец, сельдь;
• соленые, копченые продукты из рыбы;
• яйца вкрутую, жареные;
• манная крупа, макароны, бобовые культуры;
• супы на крепких бульонах;
• цельное молоко, жирные кисломолочные продукты;
• грибы, острые овощи (лук, редис, чеснок и т.д.);
• кондитерские изделия с кремом;
• напитки: крепкий чай и кофе, спиртное, газировка, квас.

Также ограничивается пища, которая в некоторых случаях может вызвать газообразование: виноград, свежая и квашеная капуста, шоколад.

При обострении симптомов заболевания из-за употребления тех или иных продуктов их необходимо удалить из питания.

Меню для детей и взрослых

Учитывая все рекомендации по питанию при долихосигме кишечника, можно представить следующее меню для взрослых на 3 дня:

С учетом особенностей питания при долихосигме у детей представляется таблица с меню на 3 дня для старшего возраста (начиная с 4-5 лет):

Диета при долихосигме обеспечивает организм человека многими витаминами и микроэлементами, нормализует функции желудочно-кишечного тракта.

Преимуществом такого питания является отсутствие специальных навыков приготовления блюд. Все рекомендации необходимо соблюдать даже после стихания острой симптоматики болезни.