Содержание статьи
Зачем менять рацион?
Правильный режим питания позволяет добиться различных целей, способствующих улучшению самочувствия больного:
- Снизить нагрузку на пищеварительную систему.
- Поддерживать функциональную активность кишечника.
- Препятствовать запорам и наладить регулярный стул.
- Уменьшить риск непроходимости и других осложнений.
Диета помогает избежать обострений (в частности, если операция на брюшной полости была выполнена из-за какого-либо заболевания пищеварительной системы), устранить повышенное газообразование.
Борьба с метеоризмом для человека, у которого есть спайки, очень важна, ведь происходит перерастяжение кишечника и есть риск нарушения его функциональной активности. Наконец, щадящий режим питания дает возможность качественной реабилитации ЖКТ, ведь человек в процессе хирургического вмешательства переносит серьезный стресс и всем органам нужно время на восстановление.
Основы планирования меню
Питание при спайках кишечника должно соответствовать нескольким базовым принципам:
- норма нагрузки – то есть отсутствие переедания;
- дробность – прием пищи 6 раз в день небольшими порциями;
- щадящий температурный режим – отказ от слишком горячей или холодной пищи;
- профилактика метеоризма – проводится путем исключения из меню продуктов, вызывающих синдром избыточного газообразования;
- стимуляция перистальтики – посредством употребления клетчатки, жидкости, поддержания физической активности.
Сразу после операции существует особый режим рациона – его мы обсудим в следующем разделе. Но после выписки из стационара нельзя прекращать соблюдение диеты, поскольку правильное меню требуется постоянно, хотя и будет расширенным по сравнению с первичным столом в больнице.
Если человек привык подолгу голодать в течение дня и много кушать за один прием пищи, особенно вечером, от такого режима питания следует отказаться. Нужно есть часто и понемногу, распределяя нагрузку на ЖКТ, избегать обильного ужина незадолго до сна. Иначе есть риск дискоординации работы тонкого кишечника и нижних отделов, что в условиях наличия спаек угрожает непроходимостью.
Не ложитесь сразу после еды – лучше пройдитесь по улице или хотя бы по комнатам.
Наклонов лучше избегать. Спайки также являются противопоказанием для тяжелого физического труда. Но прогулка позволяет активизировать функции кишечника, а это, в свою очередь, упражняет мускулатуру и улучшает состояние.
Меню после операции
Тонкая и толстая кишка – важные элементы пищеварительной системы; произведенное вмешательство неизбежно нарушает слаженную работу ЖКТ, и в первые часы и дни после операции диета заключается, главным образом, в отсутствии нагрузки едой.
Когда и что можно есть
Первые 24-36 часов пациент находится в режиме голодания. Все необходимые организму питательные вещества вводят внутривенно в составе специальных растворов. Пить воду нельзя, но при выраженном дискомфорте во рту из-за сухости можно аккуратно прополоскать десны и язык, выплюнув жидкость.
На вторые сутки после оперативного вмешательства пациенту, если он чувствует себя удовлетворительно, разрешают выпить чай с сахаром – 1 стакан по ложке в течение нескольких часов. Через 12-24 часа дают дополнительно нежирный бульон по той же схеме. Употреблять его нужно аккуратными глотками дозированно.
На четвертый-пятый день, в зависимости от состояния, позволяют употреблять минимальные порции таких блюд как:
- нежирный бульон;
- слизистый суп;
- кисель;
- чай сладкий;
- разведенный фруктовый сок;
- отвар шиповника.
Также разрешается пить воду. Начиная с 6 дня, диета после операции на кишечнике может включать сухари из белого хлеба, жидкую кашу, паровое мясное суфле или пюре и омлет. Позволены яйца всмятку, кефир и желе.
Как питаться
Диета после удаления спаек включает блюда, приготовленные с учетом потребности беречь ЖКТ:
- На пару или посредством отваривания, запекания в духовке.
- На стол подавать нужно в измельченном виде – лучше всего как суфле или пюре однородной консистенции.
- Без избытка соли и с отказом от приправ, тем более острых.
Режим диеты – прием еды маленькими порциями, начиная с глотков, сначала через каждые 2 часа, затем, после расширения меню, 6 раз в день. Перед сном должен соблюдаться гастрономический покой. Обычно у больных не бывает интенсивного чувства голода, и ограничения переносятся без особых затруднений.
Следует понимать, что кишечник до конца не восстановился, и в первые сутки нет активной перистальтики, поэтому стремление «поддержать организм» обильной едой идет только во вред.
Меры предосторожности
Так как список блюд, позволенных пациенту в первые дни после операции на брюшной полости, весьма ограничен и уже описан в предыдущих пунктах, нет необходимости в перечислении запрещенных вариантов пищи. Однако нужно соблюдать несколько правил:
- есть аккуратно, без жадности;
- не переедать;
- помнить о дробном приеме пищи;
- пить достаточное количество жидкости (вода, чай, отвар шиповника);
- не употреблять много еды на ночь.
Физическая активность должна быть умеренной. Вставать следует с разрешения врача. Нельзя сразу после еды наклоняться и тем более поднимать тяжести. Не стоит также лежать с опущенным головным концом, так как есть риск заброса желудочного содержимого в пищевод. Лучше подкладывать под спину удобную подушку.
Планируем питание дома
Диета – один из основных методов лечения и профилактики такого недуга, как спаечная болезнь кишечника. Конечно, ею нельзя обойтись в случаях, когда требуется хирургическое вмешательство, но она назначается всем пациентам в периоде реабилитации. Давайте разберем, что разрешено вносить в рацион, от какой пищи следует отказаться, когда больной уже выписан из стационара домой.
Запрещенные продукты
Если показана диета при спайках кишечника, нельзя употреблять такую пищу как:
- Свежая сдобная выпечка.
- Копчености.
- Жирное мясо, рыба.
- Консервы.
- Редька.
- Соления, маринады.
- Острые приправы.
- Бобовые.
- Капуста белокочанная.
- Соя.
- Молоко.
- Мороженое.
- Семена подсолнуха.
- Чипсы, сухарики.
- Колбасы.
- Лук репчатый сырой или маринованный.
- Редис, репа.
- Грибы.
- Орехи.
- Арахис.
- Виноград.
- Груши.
- Ячневая каша.
- Вареные вкрутую яйца.
- Огурцы.
- Кабачки.
- Черный хлеб.
- Полуфабрикаты.
- Фастфуд.
Овощи и фрукты в сыром виде не ешьте; если же врач разрешает употреблять их в небольших количествах, нужно очищать выбранный плод от кожуры. Иногда метеоризм может быть связан с, казалось бы, безобидными продуктами – например, кефиром или творогом. Поэтому всегда стоит ориентироваться на индивидуальные потребности организма, а не только на общие характеристики диеты.
Можно есть
Диетическое меню при наличии спаек кишечника может включать следующие разновидности пищи:
- постное мясо, рыба;
- бульоны нежирные;
- фрукты и овощи, термически обработанные;
- яйца – в виде парового омлета или всмятку;
- каши на воде (кроме ячневой);
- черствый хлеб;
- кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
- сливочное масло – ограниченно;
- сухофрукты – по переносимости;
- галетное печенье;
- растительное масло – ограниченно.
Готовить нужно путем запекания, обработки паром, тушения, отваривания. Не следует зажаривать овощи для супа или мясного блюда, добавлять большое количество масла. Салаты из свежих растительных продуктов употребляются с осторожностью или вовсе устраняются из рациона.
Напитки
Чтобы не маяться животом из-за метеоризма и не повышать опасность осложнений из-за спаек в кишечнике, не следует пить:
- Молоко.
- Газированные напитки.
- Свежевыжатые и пакетированные соки.
- Сладкие коктейли.
Категорически запрещен любой алкоголь – для людей в периоде реабилитации после вмешательства на брюшной полости он становится ядом и пагубно влияет на функции ЖКТ и печени. Нежелательно также частое употребление минеральной воды – ее состав может быть разным и в острых ситуациях при заболеваниях кишечника далеко не каждый вариант полезен.
Разрешено пить:
- кипяченая вода;
- компот;
- кисель;
- ягодные и травяные отвары – по переносимости;
- кефир;
- ряженка (при низкой жирности);
- чай черный или зеленый без добавок.
Пейте не менее 1,5-2 л воды в сутки. Это особенно важно при употреблении большого объема клетчатки для профилактики запоров.
Отзывы и комментарии