Можно ли есть чернослив при гастрите

Гастрит – это воспалительный процесс, поражающий внутренний слой желудка. Во время обострения в слизистой оболочке появляются дефекты, в которые попадают пищеварительные соки. Это вызывает боль и другие симптомы. Для их коррекции налагается ряд пищевых ограничений.  В статье будет обращено внимание на то, можно ли есть чернослив при гастрите с повышенной или пониженной кислотностью, стоит ли его есть и как это правильно делать.

Проблемы при гастрите

При хроническом гастрите перед пациентом встают следующие проблемы:

1. Тяжесть в желудке. Иногда длится часами, поэтому после приема пищи активность резко снижается, у человека нет сил выполнять привычную работу.
2. Диспепсия. Пища плохо переваривается, характерен метеоризм, повышенное газообразование и изменения стула.
3. Ухудшение аппетита. В организм поступает меньше питательных веществ.
4. Изжога после еды. Из-за неприятных ощущений снижается трудоспособность человека.
5. Отрыжка с неприятным запахом.
6. Боли в животе. Неприятные ощущения значительно ухудшают качество жизни пациента.

 Если заболевание сильно развито, то убрать симптомы помогут только медикаменты. На ранних стадиях облегчению состоянию больного будет способствовать изменение пищевого поведения. Давайте разберемся, влияет ли употребление чернослива на выраженность симптомов гастрита.

Особенности чернослива

Некоторые качества продукта характерны для большинства сухофруктов, другие являются уникальными.

Полезное влияние на организм:

1. Бактериостатическое действие. Он останавливает размножение патологической микрофлоры в ротовой полости и просвете кишечника.
2. Благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы:
   • укрепляет сосудистые стенки;
   • поддерживает здоровую активность сердечной мышцы;
   • нормализует показатели артериального давления.
3. Способствует восстановлению стула при запорах из-за наличия грубых пищевых волокон и стимулирующих веществ.
4. Пектин абсорбирует на себя токсины и быстро выводит их из кишечника. Эта грубая клетчатка также способствует росту нормальной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте.
5. Улучшает зрение из-за высокого содержания каротина.
6. Антиоксиданты в составе чернослива защищают клетки организма от преждевременной гибели, препятствуют злокачественному перерождению.
7. Экстрактивные вещества плода возбуждают аппетит, и повышают выделение пищеварительных соков желудка и кишечника.
8. Биологически активные составляющие повышают общий тонус организма.
9. Содержит микроэлементы: Магний, Калий, Фосфор, Цинк, Медь, Натрий. Они необходимы для нормального течения биохимических процессов в клетках и обеспечения жизнедеятельности тела.
10. Витамин С повышает сопротивляемость организма внешним инфекционным агентам.
11. Витамины РР, группы В, провитамины способствуют регенерации тканей, нормальному функционированию нервных волокон.

Вред чернослива при гастрите:

1. Способность возбуждать аппетит обернется:
   • приступами боли после употребления чернослива человеком с обострением хронического гастрита;
   • лишними килограммами у человека, страдающего ожирением.
2. Провоцирует гипергликемию у пациентов с сахарным диабетом.
3. Употребление кормящей женщиной может спровоцировать появление коликов у младенца. Причина – легкое слабительное действие чернослива.
4. Индивидуальная непереносимость, которая проявляется аллергическими реакциями разной степени интенсивности.
5. Неправильная обработка ягоды перед подачей. Сухофрукты жесткие и сухие, они могут повредить клетки слизистой оболочки желудка и кишечника, вызвать дискомфорт в животе, метеоризм и флатуленцию. Чернослив следует размачивать в воде для предотвращения неприятных симптомов.
6. Кишечная инфекция. Во время приготовления и транспортировки чернослива он часто не обрабатывается должным образом, и бактерии обсеменяют его поверхность. Для предотвращения симптомов гастроэнтерита следует термически обработать продукт перед употреблением. Самый простой вариант – ошпаривание кипятком.
7. Передозировка. Употребление свыше 30 граммов сухофруктов в сутки с большой вероятностью спровоцирует:
   • метеоризм;
   • изжогу;
   • дискомфорт в верхних отделах живота.

Общие рекомендации по употреблению

• только во время ремиссии;
• в размоченном виде;
• после термообработки;
• при гиперсекреции пищеварительных соков – до 5 ягод в день, только после еды;
• для взрослых пациентов.

При пониженной кислотности

При таком типе патологии желудочно-кишечного тракта большинство особенностей этого продукта принесут пользу организму. Для наибольшего раскрытия качеств плода следует понимать и применять несколько правил.

Особенности применения чернослива

При повышенной кислотности

В данном случае имеет место излишняя продукция пищеварительных соков. Чернослив тоже стимулирует их выработку. Это повышает количество агрессивных факторов, которые повреждают слизистую оболочку желудка. Опасность появления дефекта в ней значительно возрастает.

Есть чернослив при гастрите с повышенной кислотностью настоятельно не рекомендуется.

 Но если желание съесть его чрезвычайно сильно, то необходимо соблюсти несколько правил:

• допустимо при длительной ремиссии;
• в измельченном виде;
• кушать ягоды только в конце обильного приема пищи;
• 5 черносливин в сутки – максимально допустимое количество.

Варианты блюд