Методы определения кислотности желудка

Расщепление пищи сопровождается выработкой желудочного сока, в котором присутствует соляная кислота. При гастрите наблюдается понижение или повышение уровня пищеварительного фермента в желудке, что влияет на скорость переваривания. Дефицит или избыток важного компонента определяется специалистами при помощи ряда методик.
Способы самостоятельного определения уровня кислотности не гарантируют точного результата. Пациенту необходимо обратить внимание на признаки колебаний желудочного фермента при гастрите.

Симптомы

Перед тем, как узнать, повышена ли кислотность или же, наоборот, понижена, рекомендуется прислушаться к собственному организму и обратить внимание на недомогания со стороны органов пищеварения.

Признаки повышенной кислотности

Сюда относят болевые ощущения, возникающие после приема пищи. В большинстве случаев боль тупая и ноющая.

Гастрит с повышенной кислотностью сопровождается:

• отрыжкой с кислым привкусом;
• нарушениями стула, включая диарею и запор;
• продолжительной изжогой независимо от приема пищи;
• «голодными болями» при пустом желудке;
• избыточным газообразованием;
• образованием белого налета на языке;
• приступами тошноты.

 Пониженная кислотность

Гастриту, сопровождающемуся  дефицитом соляной кислоты, присуща определенная симптоматика. Проявление заболевания выражается в виде:

• резких болей в «подложечной» области;
• горького привкуса в ротовой полости;
• рвотных позывов;
• метеоризма;
• учащенного сердцебиения.

Важно! Первичные признаки повышенной кислотности могут сменяться вторичными симптомами, связанными с нарушениями обменных процессов в организме.

 К вторичной симптоматике относят:

• появление заедов в уголках рта;
• иссушение кожного покрова;
• потеря веса;
• нарушение сна;
• ломкость волос.

Изжога и обратный заброс содержимого желудка в пищевод неприятным привкусом во рту после приема пищи.

Медицинские методы определения кислотности

Выделяют несколько основных методик, позволяющих понять, какой тип болезни у вас:

• рН-метрия;
• лабораторные методы;
• применение эндоскопического зонда.

Медицинские методы определяют уровень содержания пищеварительного фермента практически со стопроцентной точностью. От того, какая кислотность в желудке, зависит дальнейшее лечение гастрита.

Суточная и экспресс рН-метрия

Внутрижелудочное рН-исследование позволяет точно определить уровень соляной кислоты в органе пищеварительного тракта. Образование ферментного вещества может зависеть от ряда факторов, включая принятую ранее пищу и злоупотребление табачными изделиями и спиртными напитками. На процесс выработки компонента, участвующего в расщеплении содержимого кишечника, могут повлиять принятые ранее медикаменты.

Процедура осуществляется на протяжении 24 часов. Пациенту в носовую полость вводится зонд, на запястье и пояс надеваются регистраторы. Датчики фиксируют данные, аппарат попеременно прислоняют к разным областям желудка. Приборы нового поколения оснащены радиокапсулами, заменяющими гастроэнтерологический инструмент.

Топографическое исследование желудочной среды посредством экспресс  рН — метрии длится 15 минут. Зонд вводится перорально: пациенту фиксируют слюноотвод, через который пропускают гибкий шланг небольшого диаметра. Больным старше 18 лет аппарат помещается на глубину 30 см.

pH-метрия

Оптимальное содержание соляной кислоты в органе  – около 0,5%. Нормы пищеварительного фермента в желудке не должно превышать 2,0  рН. Разрешенная плотность – не более 8,3. Показатели выше или ниже допустимых являются патологиями.       

Лабораторные обследования 

Точный уровень кислотообразующего фермента в условиях научного центра определяется при помощи специальных реактивов. Перед началом исследования необходимо взять у больного желудочный сок на анализ. Процедура осуществляется методом фракционного зондирования. В этом случае рекомендуется брать несколько порций секреции – натощак и после незначительного приема пищи.

В жидкость помещаются реагенты, благодаря которым она меняет цвет. На основании этого специалист определяет уровень соляной кислоты в желудке. Биохимическое исследование может сопровождаться микроскопическим анализом.

Эндоскопический способ

Исследование осуществляется натощак. Пациенту перорально вводится инструмент, через биопсийный канал в орган помещаются электроды, соединенные с импедансометром. Ток раздражающе действует на слизистую оболочку и провоцирует выработку соляной кислоты. Данные, полученные в ходе глотания эндоскопа, записываются.

Спустя 15 минут после первой манипуляции человек должен выпить отвар из жгучего перца, приготовленный на паровой бане. Эндоскоп повторно измеряет сопротивление, после чего данные сопоставляются, и специалист может определить уровень кислоты в желудке.

Самостоятельное определение кислотности

Если при помощи подручных средств проверить уровень кислотности желудка, вы поймете, в какую сторону происходит колебание фермента. Индивидуальные реакции организма после употребления определенных продуктов позволят выявить возможные отклонения от нормы.

Не все методы самостоятельного определения уровня кислотообразующего элемента в составе желудочного сока являются правдивыми. Лакмусовая бумажка, помещенная на корень языка, вступает в реакцию со слюной, подобное исследование не имеет никакого отношения к веществу, участвующему в процессе расщепления пищи.

Сода также никак не влияет на кислотность желудка. Миф о том, что натрия бикарбонат способен выявить колебания уровня фермента в органе пищеварительного тракта, не имеет веских оснований. Раствор, принятый натощак, только спровоцирует отрыжку.

Продукты питания как индикатор кислотности

Употребление некоторых продуктов питания людьми, страдающими гастритом, позволяют примерно определить уровень кислотности в желудке. Пациенты неоднозначно реагируют на кислые фрукты и консервы с высокой концентрацией уксуса. Пониженное содержание пищеварительного фермента характеризуется способностью организма:

• употреблять кислую пищу в неограниченных количествах;
• не испытывать чувства жажды после употребления кислой пищи;
• не испытывать изжоги.

Существует проверенный метод определения кислотности при гастрите в домашних условиях. Для этого необходимо несколько дней подряд употреблять некоторую пищу и прислушиваться к внутренним ощущениям:

• яблоко;
• лимон;
• квашеная капуста.

Все вышеперечисленные продукты имеют характерный кислый привкус. Их необходимо употреблять натощак каждое утро 2-4 дня подряд. У людей с нормальным или повышенным уровнем пищеварительного фермента в желудке после образуется изжога, отрыжка и ощущение привкуса железа во рту.

Люди с повышенным содержанием  пищеварительного фермента не могут употреблять цитрусовые, консервы, в которых присутствует уксусная или лимонная кислота и пшено. Из крупы необходимо сварить кашу, куда затем добавить несколько ложек сливочного масла. Если гастрит сопровождается колебанием уровня компонента, отвечающего за расщепление желудочного содержимого, то организм человека отреагирует на «раздражитель» изжогой и горечью во рту.

Самостоятельное определение уровня кислотности нельзя сравнивать с медицинскими исследованиями, поскольку оно не дают стопроцентной точности.

Как можно повысить или снизить кислотность 

Выработку соляной кислоты можно скорректировать самостоятельно. Для этих целей специалисты рекомендуют пациентам пересмотреть рацион, исключив из него вредную (острую, жирную) пищу. Злоупотребление табачными изделиями и спиртными напитками негативно сказывается на скорости пищеварения.

Правильное питание необходимо совмещать с приемом медикаментозных средств, направленное действие которых позволяет нормализовать уровень кислотности. К таким лекарствам относят антациды («Алмагель», «Гевискон»), антисекреторные препараты («Омез», «Гастрозол») и ингибиторы протонного насоса («Пантопразол», «Нольпаза»).

Самостоятельное определение кислотности желудка при гастрите облегчает присутствие характерных признаков, которые сопровождают заболевание. Исследование, проведенное в диагностическом медицинском учреждении, позволит специалисту подобрать наиболее эффективное лечение.